د کاغذ کڅوړه چال بیګنیټ پاک او پاک ساتي.

ستاسو د ګرمو، فلفي بیګنیټس د لومړي چټلو وروسته ستاسو د شونډو څخه بوره چاټ کول د آسماني حسي تجربه ده. مګر هغه څه چې حتی لږ مسخره دی دا دی چې په کور کې د دې کلاسیک ژورو فرانسوي پیسټریو جوړولو وروسته ، په کاونټرټاپس کې پاتې شوګر پاکول د دوزخ کار کیږي. دلته دا دی چې څنګه د کاغذ ساده کڅوړه، لکه څنګه چې د ښوونځي د غرمې ډوډۍ لپاره کارول کیږي، کولی شي نظم چمتو کړي کله چې په سټوټوپ کې نرم نرم بیګنیټ بسته بندي کوي.
دا ډونټ په دودیز ډول د ګرم فریر څخه مستقیم خدمت کیږي، د تار په ریک کې یو څه یخ شوي، او بیا په ګرمه توګه خدمت کیږي، په سخاوت سره د پوډر شکر سره مینځل کیږي. یو چاڼ یا اغوستې اکثرا د سرو زرو په سطح کې د کلاسیک واورو پوډر پوښښ پلي کولو لپاره کارول کیږي. په بدیل سره ، دا مشهور نیو اورلینز پیسټري د پوډر بورې په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ ، یا په خپلو لاسونو یې خاورې کړئ ترڅو بیګنیټ نور هم پوډر کړي. په هرصورت، د کنفیکشنر بوره ډیری وختونه په پخلنځي او کاونټرټاپونو کې د هواي ، بادل په څیر جوړښت له امله خپریږي. د کاغذ په کڅوړه کې د بیګنیټ لپاس کولو سره ، دا ګډوډي کمه کیږي او د پاکولو پروسه هم لنډیږي ځکه چې تاسو اړتیا نلرئ د ناپاکو کڅوړو یا خیمو سره معامله وکړئ.
د دې پرځای چې په دودیز ډول بیګنیټ ته بوره اضافه کړئ ، برعکس وکړئ: بیګنیټونو ته بوره اضافه کړئ. یوازې یو څه پوډر بوره د کاغذ کڅوړه کې واچوئ ، په لږ ډول یو څه بیګنیټ هلته واچوئ ، او په مساوي ډول یې وخورئ. خواږه بیګنیټ لرې کړئ او پروسه د پاتې مستطیلونو سره تکرار کړئ تر هغه چې د هر یو دواړه خواوې په خوندور خواږه پوډر پوښل شوي وي. هڅه مه کوئ چې دا د بورې سره ډیر کړئ - دا غوره ده چې د ضایع کیدو مخنیوي لپاره اضافه کړئ. د کڅوړې ډکول د بیګنیټ نازک سطح ته هم زیان رسولی شي ، نو د پروسې له لارې په مرحلو کې کار وکړئ ترڅو هر کپ کیک د خوند په څیر بشپړ ښکاري. د کلاسیک سپری طریقې برعکس، دا طریقه پدې معنی ده چې هر بیګنیټ به په پورتنۍ سطحه د ګلیز د ګنده پرت پرځای په هر اړخ کې د ګلیز یو مساوي پرت ترلاسه کړي. یوځل چې تاسو د کاغذ کڅوړه سره سرته ورسوئ ، تاسو کولی شئ هغه وغورځوئ.
نو بل ځل چې تاسو په کور کې د رسمي لوزیانا ډونټ جوړولو په اړه فکر کوئ ، د خپلو کنفیکشنرانو پوډر بوره ذخیره کولو لپاره د نسواري کاغذ کڅوړه وکاروئ. ځکه چې لږ پاکول به تاسو ته ډیر وخت درکړي چې د خوږو چلندونو څخه خوند واخلئ چې تاسو یې مستحق یاست: د فریر څخه بهر خوږ، خوږ او ګرم.